體長(zhǎng)40~45公分,翼展115公分。上喙明顯下鉤且細(xì)長(zhǎng),雌雄外型不同。雄鳥成體全身石板灰色,翼端黑色,黑色的尾羽基部及末端白色,眼先至喙基裸露,為橘紅色。雌鳥背部褐色,之腹面白色至淡黃色,有許多褐色斑紋,眼先裸露處為黃色至橘色。幼鳥大致似雌鳥。
共3亞種,分布于美洲,由美國(guó)南部、中美洲及南美洲東部。
出現(xiàn)于低地沼澤,夜間常大量(>1,000只)和鷺科鳥類一起棲息于沼澤。同一夜棲地通常不使用3年以上,可能和附近覓食環(huán)境的改變有關(guān)。螺鳶以蘋果螺為主食,對(duì)其具有高度的專一性且喙形特化適合處理該類螺類,但在乾旱時(shí)也可能會(huì)去吃烏龜、螃蟹、鼠類等其他食物。大多于淺水的地區(qū)找尋螺類,有時(shí)也會(huì)從背后偷取秧雞已經(jīng)抓到的食物。繁殖期各地不同,集體營(yíng)巢,每窩2~3顆卵,26~28天孵化,由親鳥雙方共同撫育幼雛。