五祀之一。祭祀灶神古于夏祭,漢改臘祭。民間則習(xí)于農(nóng)歷十二月二十三或二十四日祭祀灶神,賄賂灶神在天帝面前多加美言,以求來(lái)年好運(yùn)。也稱(chēng)為「祭灶」、「祭灶神」。