用鹽腌制成的鴨蛋。其制法為將鹽水煮沸,冷卻后將鴨蛋浸泡其中約二十五天即成。也稱為「咸鴨蛋」。
用鹽腌制成的鴨蛋。制造方法為煮沸鹽水,冷卻后將鴨蛋浸泡其中約二十五天即成?!驹炀洹浚核韵★垥r(shí),最喜歡佐以咸蛋?! 飨跳喌?/span>